|
|
Sperzieboontjes Met Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
750 g aardappelen,
300 g sperziebonen,
1 ui,
3 eetlepels olijfolie,
1 teentje knoflook,
1 theelepel oregano,
? blikje tomatenpuree,
2 VALESS mild gekruid,
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en kook ze gaar. Maak de sperziebonen schoon en kook ze in 8 min. beetgaar. Giet ze af. Pel en snipper de ui. Verhit 2 el olijfolie in een gote koekenpan en fruit de ui met het uitgeperste teentje knoflook en de oregano ca. 2 min. Voeg de tomatenpuree toe en bak nog eens 2 min. Schep de bonen door het mengsel, voeg 1 dl water toe en breng op smaak met zout en peper. Laat het gerecht goed warm worden. Verhit 1 el olijf-olie in een kleine koekenpan. Bak de VALESS om en om in 5 min. goudbruin en krokant.
|
|
|